12 aliments saludables de l'objectiu que haureu de posar al frigorífic o al rebost

Vladislav Noseek / Shutterstock

Alguns dies es pren el temps per convertir-se en un menjar saludable i nutritiu. Altres dies, mengeu gelats per esmorzar i dinar, perquè és l’únic que teniu a la casa, a més d’una bossa de pèsols congelats i una gerra d’escabetx. Per assegurar-se que els dies menys nutritius són pocs i molt distants, és important tenir a la vostra nevera o rebost alguns articles claus per a tu. Per sort, a Target hi ha molts menjars saludables, la meca de tot. Com si necessités un altre motiu per passar-hi hores.

Si manteniu alguns aliments nutricionals a mà, us dediqueu un ritme diferent a l’hora de fer menjars que no només us resulten bons, sinó que són fàcils d’elaborar, i també els sabor bo. És més fàcil fer opcions de menjar més saves quan tingueu els ingredients adequats a la vostra disposició, com tampoc excuses per ordenar o no menjar-ne, perquè no teniu menjar a casa.

Però, quins són exactament els bàsics de cuina saludables adequats? Per informar-se d’una llista de queviures el més precisa possible, TZR va parlar amb quatre experts i els va demanar que revelessin els articles que sempre mantenen en stock als seus refrigeradors. A més, amb els aperitius com el iogurt de coco i les rodanxes de mango, es pot dir que les opcions no només són comestibles, sinó que són delicioses. Afegiu-los a la vostra llista de queviures immediatament.



Iogurt de coco

Així de gustós objecte de iogurt de coco sense lactis?

'Utilitzo això com a reemplaçament del iogurt amb llet de vaca', afirma Jodi Moreno, xef d'aliments naturals, autor i desenvolupador de receptes al darrera del guardonat blog What Cooking Good Looking. 'Com que la majoria de iogurts de coco comprats a la botiga tenen un sabor de coco notablement, s'utilitzen millor en plats dolços'.

Seces de rodanxes de mànec

Mango Slices 4,17 dòlars: comprar ara mateix

'M'encanten les mànigues, però no m'encanta esperar fins que estiguin madures i tallar-les', afirma el dietista registrat de Nova York, Natalie Rizzo, MS, RD. 'En canvi, sempre tinc aquestes rodanxes de mango seques al rebost de les meves ganes de mango. Aquests són només fruits secs i són el combustible perfecte per al meu matí. '

Fesols negres

Feu negre orgànic de Bush 1,07 dòlars. Compra ara

'Em sento com si puc fer un àpat si tinc mongetes negres al meu armari', afirma Rizzo. 'Aquesta mongeta versàtil serveix com a proteïna en molts dels meus àpats, perquè es combina bé amb grans, com la quinoa, l'arròs integral o una truita de blat sencera. Els combino amb les meves verdures preferides, el formatge i una mica de salsa calenta i tindreu un àpat mexicà ràpid que es reuneix en poc temps. A més, mitja tassa té unes 100 calories, 7 grams de proteïnes i un 15% el valor diari de ferro. '

Ghee

Carrington Farms Organic Ghee 9,99 $ Comprar ara

'Aquesta mantega clarificada és excel·lent per saltejar a foc elevat a causa dels seus punts de fum elevats (la temperatura a la qual comença a cremar l'oli dóna al menjar un sabor cremat i perd beneficis nutritius)', afirma Moreno. 'També afegeix una riquesa bonica i un subtil sabor de fruits secs'.

farro

Farro simplement equilibrat Compra de destí 2,29 dòlars ara

'Com una nena que va créixer en una família italoamericana, m'encanta el meu farro', afirma Rizzo. 'És un gra antic que s'utilitza com a base per a molts plats italians, com sopes, guisats i amanides de gra. És saborós i formós amb un sabor fresc, per la qual cosa és excel·lent com la base del gra sencer per a qualsevol plat. I un quart de tassa té set grams de proteïna, ideal per a aquells que no mengen carn.

Mantega d'ametlla

La botiga d'ametlles clàssiques de Justin 7,99 dòlars ara compra ara

'A qui no li encanta la mantega d'ametlla? Ho barregem en batuts i ho fem servir per batre les llaminadures al forn ', diuen Karena Dawn i Katrina Scott, fundadores de Tonificar-lo. 'Aquests Magdalenes rosses amb mantega d'ametlles i cigrons són increïbles! Els cigrons també són un altre dels nostres productes bàsics!

Miso

Imagineu el brou Miso orgànic de 3,99 dòlars ara mateix

'L'excepció que faig per a la soja és miso, perquè el procés de fermentació resulta en una forma de soja molt més amable, cosa que significa que és menys al·lèrgic i té aminoàcids més beneficiosos', afirma Moreno. 'M'agrada mantenir diversos sabors de miso a la mà perquè l'utilitzo tan sovint. Miso dolç i miso vermell amb ordi vermell són les meves dues bases bàsiques, i seria un bon lloc per començar abans d’afegir-ne d’altres, ja que us entusiasmeu més d’utilitzar miso. Per descomptat, si eviteu la soja del tot, voldreu buscar un miso lliure de soja com el cigró ”.

Mantega de cacauet natural

Butter Cacahuets Naturals de Smucker's Cremós de 3,49 dòlars. Compra ara

'De totes les marques fantàstiques de mantega de cacauet al supermercat, aquesta senzilla és la meva preferida', afirma Rizzo. “Es tracta només de cacauets mòlts i sal, de manera que té un gust molt deliciós i fresc. I ja que és una marca que es pot trobar a tot arreu, és molt econòmic, per la qual cosa sempre tinc uns quants pots a mà. ”

Quinoa

Quinoa orgànica simplement equilibrada 11,99 dòlars. Compra ara

'L’última base de rebost', diuen Dawn i Scott. 'És tan fàcil barrejar la quinoa amb la proteïna magra i les verdures preferides per obtenir un bol magre ràpid. Aquest és el nostre sopar després d’un dia ocupat a l’oficina o rodar entrenaments ”.

Veggies congelades (i algunes fruites)

Objectiu: Compra de targetes de verdures congelades Steamfresh: Birds Eye Now

'Al congelador es poden trobar diverses varietats de fruites i verdures congelades perquè duren molt de temps', afirma Moreno. 'I sempre tinc alguna cosa a afegir a batuts, plats de fruita al forn o una verdura amb sofregit'.

Oli de coco

Oli de coco verge orgànic simplement equilibrat 10,99 dòlars. Compra objectiu

'L'oli de coco té tants avantatges sorprenents: augmenta la salut cardíaca, et manté la sensació de magre i fa que la pell brilli', diuen Dawn i Scott. 'Cuinem amb ella i fins i tot la fem com a loció a la pell.'

Llenties

Llança del rebost de llenties de 1,59 dòlars. Compra ara mateix

'Les llenties tenen una bona picada, de manera que poden servir de gra i proteïna a la majoria dels vostres plats', afirma Rizzo. Les llenties són un gran substitut en plats que solen contenir carn, com mandonguilles, lasanya, tacs o compradors. I només una tassa cuita té 18 grams de proteïna, a més de ferro, folat i fibra.